群聚效應的魔力,我也跟著司康了。

2013-05-01 09.58.19

 

因為妞仔出了書-超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課

因為Rose老師做了司康餅(再看一次照片真的有差有差<--我說我啦XD)

還有姚太scones(請妞仔投她投她XD)

接著艾,Kite,連小松都來了,跟跟跟~

 

材料很簡單

中筋麵粉(低筋易掉屑,小孩邊吃媽媽會抓狂)、泡打粉、鹽、奶油、鮮奶和蛋

不要揉太多避免出筋,Rose老師說要摺三層進冰箱

 

因為本人愛一口KO,所以不聽2cm的規則應要打薄點,再用小口保羅瓶壓模

2013-04-28 16.15.45

 

將將將,迷你版的一口司康

剛出爐熱呼呼,真的很好吃~

(烤太過,塗過蛋液的外皮有點深了)

2013-04-28 16.47.10 

 

中間夾果醬

2013-04-28 16.47.38

 

因為我有放葡萄乾,單吃也很好吃~

2013-04-28 17.02.02

 

司康跟比吉司有些微的不同

司康微甜,比吉司像肯德雞賣的那種,比較鹹

有找到廚房的人類學家祖宜教的比吉司http://blog.yam.com/tzui/article/48014881

下次再來試試看~

(中筋還能做甚麼阿? 我有一小包ㄋㄟ)

2013-04-28 17.29.36

   

amybluee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 小松
  • 我也放到盅裡去了耶!!
    實在是買的好買的巧啊~~~
  • 姚太太
  • 照片拍得真美,好好看喔~~^^
  • Kite
  • 天呀,一口的好好吃好可愛
    而且可以放進盅裡面
    所以,我還要再做一次,是嗎
    哈哈
  • Kite
  • 天呀,一口的好好吃好可愛
    而且可以放進盅裡面
    所以,我還要再做一次,是嗎
    哈哈
  • kaoanne
  • 果醬好豪邁阿
    群聚效應真得好可怕
    材料我都有ㄟ
    要不要下手咧?
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消