餅乾裡頭一圈圈的,看久了像是被催眠一樣,眼睛轉阿轉的。

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做餅乾蛋糕,不僅是讓家人吃的開心健康 (相較於市售的,自己沒加防腐劑,安心點)

 

偶爾,有紓壓的功能

 

翻了孟老師的手工餅乾書,可可捲心酥餅 (松貴妃,我google好多資料,你可以參考人家寫的配方或是像我買書XD)

 

依舊覺得餅乾的熱量超極高,只有奶油+糖粉+一些蛋白+低筋麵粉,就這樣,沒有一滴滴水

 

麵團分兩塊,一各原味,一各加巧克力粉,疊在一起捲起來,冷藏後再切,送烤箱~

(松貴妃,我寫完步驟了....)

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小孩都睡了,只剩廚房烤箱透出的黃燈,滴滴倒數著

 

冷冷的冬夜,聞著烤酥的餅乾味,該煩的該惱的都算了算了

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放涼裝到罐子裡 :)

請家人朋友品嚐

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